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BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN

OV Pfaffenhofen a.d. Ilm

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GRÜN AUFGETISCHT: Arme-Ritter-Auflauf
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Grün Aufgetischt - Folge 2

03.09.13 –

 

Arme-Ritter-Auflauf

Zutaten:

  • 6 trockene Brötchen (altes Weißbrot oder Brioches),
  • 1- 6 EL Zucker (je nach Geschmack und Obst)
  • 00- 700 Gramm Obst z.B. Äpfel , Zwetschgen, Beeren,
  • ½ l Milch,
  • 3 Eier,
  • ½ TL Zimtpulver
  • Butter

Zubereitung:

  • Den Backofen auf 200 Grad vorheizen (erst später: Umluft 180 Grad)
  • Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden.
  • Obst vorbereiten : Die Äpfel in Spalten schneiden, Zwetschen entkernen usw.
  • Brot- und Obst dachziegelartig in die Auflaufform einschichten.
  • Die Milch mit den Eiern , Zimt und Zucker verquirlen.
  • Über Obst und Brot gießen.
  • Im Backofen (Mitte) 20 -30 Minuten backen.
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